准备的食材有：
1：鸡肉《一只，半只都可以》
2：大蒜4-5-6颗都可以
3：红辣椒《根据自己喜欢吃的口味来放》
4：姜一枚
5：香菜两枚
6：辣椒粉来一点
7：芝麻也来一丢丢
食材准备好了就可以制作啦！
鸡肉切块然后动手把它撕了，撕好以后放一旁备用。
起锅烧点热油，准备一个小碗，放入切好的蒜末，辣椒末，姜末，香菜末，辣椒粉，酱油，蚝油，香油来几滴，搅拌均匀。
在倒入一勺热油，这样做出来的酱汁超级香。
最后把鸡肉放入盘中，倒入调好的酱汁，搅拌7-8下就可以吃啦！
1
大概一周左右：炸酱的保存时间过长即使炸酱还没有变坏也尽量不要食用了，会存在很多肉眼无法看见的微生物和细菌，未吃完的炸酱最好用保鲜膜封存，放入冰箱冷藏最好。
2
放入冰箱：未吃完的炸酱用保鲜膜封存，放入冰箱冷藏，大约可放置一个月左右的时间，但不并建议食用。
3
加防腐剂：若是剩下炸酱过多，可以选择用加入一些防腐剂防止腐坏，但是出于健康考虑，并不建议这样方法
4
加盐：可以加一些盐进行防腐，大多数的腌制品保存的时间比较长的大多数原因都
2小时内
熟食在室温下不得存放2小时以上，应及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次