炒酸奶时不建议使用塑料碗，因为高温可能会使塑料中的有害物质溶解出来，对人体健康有害。建议使用陶瓷或玻璃等耐高温的容器来制作炒酸奶。
炒酸奶水果捞是一道清新又健康的甜点，它将酸奶的酸润与水果甘甜融合，口感丰富。加入枸杞、蓝莓、草莓等小果粒，营养丰富，颜值超高。它不仅可以作为美味的甜点，还能成为健康早餐或下午茶的首选，是一道可以天天上桌的好选择。
酸奶不管是用果酱还是用果粉来调配都是可以的，这两者不同的地方从视觉上看略有不同，吃起来的口感、味道其实是差不多的，
果酱来炒酸奶的话从视觉上来冲击感会强一些，因为果酱的颜色比较浓，果粉炒酸奶的话视觉上看给人的感觉略差一些，因为果粉出来的颜色效果比较淡。