1.面粉放入面包桶内
2.加入白糖
3.加入盐
4.将酵母粉放入中间
5.加入温水
6.用筷子辅助搅拌成絮状
7.然后将面团揉至扩展阶段
8.发酵至两倍大
9.准备五香粉，肉末加入料酒、酱油、胡椒粉、咸菜拌匀做成馅料，一勺老抽、一勺白糖、一小勺温水调匀成涂料
10.醒发好的面团重新揉匀排气
11.分割成四份
12.取一份面团擀成大薄片
13.均匀的撒上五香粉
14.沿边卷成长条状
15.从一头卷成圆形
16.按扁
17.放入馅料
18.将馅料包好之后收口向下
19.擀成牛舌状
20.刷上涂料
21.撒白芝麻
22.用手指背部蘸水轻轻按压饼坯
23.放入预热好的烤箱，200度，20分钟
24.烤至17分钟的时候取出刷一层薄油
25.继续烤3分钟即可
1.主料混合均匀，温水和面，揉到光面，表面刷油盖保鲜膜醒发20分钟。
2.所有辅料混合均匀，油最先放，顺一个方向搅拌上劲，其他不分次序加入混合均匀。
3.调料里用热油泼其他的混合物。
4.案板涂油，醒发好的面剂擀开，涂一层薄薄的猪肉馅。
5.卷起来醒发10分钟。
6.面醒好以后，用擀面杖竖着再推成宽一点的厚度约5毫米的长条，刷花椒粉料卷起来，保鲜膜盖上继续醒发10分钟
7.卷起来醒发10分钟，然后把小圆柱立起来按扁成饼。
8.起锅烧油，小火烙制两面上色。
9.烤箱180度15分钟即可，最后5分钟盯着不要糊，每家烤箱脾气不一样。
如果锅盔馅料稀了不利于擀制，可以采取以下措施来解决这个问题：
1. 增加面粉：在馅料中加入适量的面粉，可以帮助吸收多余的水分，使馅料变得更加浓稠。
2. 加热蒸发水分：将馅料放在锅中，用小火慢慢加热，让其中的水分蒸发，直到馅料达到适合擀制的粘稠度。
3. 加入淀粉：在馅料中加入少量的淀粉，可以帮助馅料凝固，减少流动性。
4. 加入鸡蛋：一个鸡蛋可以提供额外的蛋白质，帮助馅料凝固，同时也能增加馅料的风味。
5. 冷却：将馅料放置在室温下或者冰箱中冷却一段时间，冷却过程中馅料中的水分会凝结，从而使馅料变稠。
6. 加入其他填充物：可以加入切碎的蔬菜、肉末或者豆类等，这些材料不仅能增加馅料的厚度，还能丰富馅料的口感和营养价值。
通过以上方法调整，可以使锅盔馅料达到适宜擀制的状态。