可以。
1. 准备材料：糯米粉、水、糖、芒果或其他喜欢的水果、椰浆或牛奶。
2. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
3. 将面糊倒入一个蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到面糊熟透。
4. 取出蒸好的糯米糕，待其冷却至室温。
5. 准备水果：将芒果或其他水果剥皮切块，放入碗中。
6. 将椰浆或牛奶倒入另一个碗中，可以用微波加热至微温。
7. 将冷却的糯米糕切成小块，放入碗中，倒入热椰浆或牛奶。
8. 最后，将切好的水果放在糯米糕上即可享用。
除了芒果，你还可以使用其他水果制作凉糕，如草莓、蓝莓、菠萝等。此外，如果喜欢更丰富的口感，可以在糯米糕中加入一些果冻或布丁等甜品元素。
可以不用澄粉是可以做水晶虾饺的，不用澄粉可以用生粉或者马铃薯淀粉代替。
水晶虾饺是传统粤式茶楼点心之一，和干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞齐名的传统名点小吃。
要做水果奶昔，最好使用专业的搅拌机或者高速搅拌器。这样可以确保将水果和牛奶完全混合，达到细腻顺滑的口感。搅拌机的功率越大，搅拌效果会越好，可以更好地将水果和牛奶混合搅拌，使奶昔口感更加浓郁和顺滑。
此外，也可以考虑使用带有搅拌功能的果汁机或者食品搅拌机来制作水果奶昔，这样能够很好地将水果和牛奶混合均匀。总的来说，选择适合搅拌的高速电动机器能够更好地制作出美味的水果奶昔。