不一定需要用猪油养锅，具体情况需要结合不粘锅的材质和使用说明来决定。
对于铸铁不粘锅，可以用少量食用油轻轻涂抹在锅面上，然后用厨房纸巾擦去多余的油脂，这样可以形成一层均匀的保护层。
对于陶瓷、大理石等各种材质的不粘锅，则需要根据生产厂家给出的保养方法进行操作。通常情况下，这些不粘锅都要求避免使用金属刀具或铲子刮擦锅面，因为这样会损伤不粘涂层。建议使用木质或硅胶餐具来做菜，并且及时清洗干净并晾干。
在不粘锅的表面覆盖有一层不粘涂层，一般情况下都不需要像传统铁锅那样使用油来养护。猪油是一种容易氧化的食用油，如果在不粘锅的表面涂抹猪油，容易导致锅面上出现油斑、变黑等问题，反而影响了食品的颜色和质量。此外，使用油脂来养护不粘锅还可能引起不粘涂层的剥落和破损。
不粘锅需要遵循以下养护方法：
1. 避免使用尖锐的金属刀具或刷子刮擦不粘涂层，以防止刮掉涂层。
2. 选择添加少量油脂的方式，如把油垫在食材上或者在锅外涂一层薄薄的油。
3. 清洗时使用软布或海绵和温和的清洁剂，不要使用刷子或者刮具，从而避免对不粘涂层的磨损和损伤。
4. 避免使用高温煮食，煮菜时火力不必大开大阖，以免损伤不粘涂层。
总之，要正确了解和使用不粘锅，遵循相应的操作方法和养护规范，适当防止品质下降和劣化。