青团制作：前期准备青艾汁；将艾草焯水，榨取青艾汁。
和面：糯米粉加入青艾汁揉成团，醒发。
馅料制作：猪肉剁碎，加入笋丁、葱姜末、酱油、蚝油等调味腌制。
包馅：取适量面团，压扁包入馅料，收口捏紧。
蒸制：冷水上锅，蒸约15分钟。
出锅：蒸熟的青团表面刷上食用油，即可食用。
青团用的叶子在不同地区有所不同，常用的叶子有芭蕉叶、粽叶箬、苦槠叶、麻叶、芥菜叶和板栗树叶等。这些叶子多用来垫底，防止青团与蒸笼粘连。其中，苦槠叶被认为是最上等的叶子，因为它硬挺、有蜡质层，蒸不烂而且有清香，可以使用多次。方言中，这种叶子也被称作“青叶娘”。因此，青团的叶子没有一个统一的名字，而是根据不同地区的习惯和可用的资源来选择的。